Líquidos Comestibles: Innovación y Adaptación en la Impresión Alimentaria

El color que habla al mercado

La decoración alimentaria no trata solo de estética: es un lenguaje visual que comunica calidad, cuidado y personalización. Para lograrlo, se necesita un componente clave: el líquido comestible.

Xlogic ha afrontado uno de los retos más complejos de la impresión alimentaria: crear líquidos comestibles capaces de cumplir al mismo tiempo con requisitos técnicos, normativos, culturales y comerciales. ¿El resultado? Una gama completa y flexible, adaptable a cualquier contexto industrial y geográfico.

El desafío técnico de los líquidos comestibles: un rquilibrio delicado

Durante el desarrollo de nuestras soluciones, nos encontramos con un hecho innegable: no existe un único líquido perfecto para todo. Cada sustrato, cada línea de producción y cada mercado presenta características únicas.

Estos son los principales factores que influyen en el rendimiento de un líquido comestible:

• Comportamiento reológico: las propiedades químico/físicas del líquido deben ser adecuadas y conformes para garantizar un chorro preciso y estable

• Adhesión y secado: influidos por la superficie a decorar y las condiciones ambientales

• Normativas internacionales: diferentes en cada país (p. ej., CE, FDA, Kosher, Halal, Vegano)

• Expectativas del consumidor: marketing, etiquetado y posicionamiento del producto

• Coste por pieza: depende del color utilizado, la densidad y el propósito comercial

La solución: tres familias de líquidos para tres tipos de necesidades

1. Líquidos Azoicos

Diseñados para ofrecer máximo impacto visual y durabilidad, los líquidos azoicos garantizan un color intenso y brillante.

• Etiquetados con códigos “E-1XX”

• Alta cobertura y contraste

• Vida útil hasta 18 meses

• Requieren conformidad normativa y transparencia en la etiqueta

Ideales para:

• Mercados con alta tolerancia normativa

• Productos visualmente icónicos

• Almacenamiento a largo plazo

2. Líquidos Azo-Free

Fruto de una investigación específica para combinar rendimiento visual con mayor aceptación normativa y cultural.

• Sin códigos “E-1XX” en la etiqueta

• Colores vivos, pero menos intensos que los azoicos

• Vida útil: 6–12 meses

La mejor opción para:

• Marcas sensibles a la percepción del consumidor

• Productos destinados a la exportación

• Equilibrio entre visibilidad y transparencia

3. Líquidos Naturales

El reto más complejo pero también el más interesante: elaborar colores únicamente con ingredientes naturales, sin aditivos sintéticos.

• Totalmente compatibles con productos orgánicos y veganos

• Sin códigos en la etiqueta—solo ingredientes

• Colores suaves y resultados más ligeros

• Vida útil: aprox. 6 meses

Perfectos para:

• Productos destinados a la infancia

• Alimentación especializada

• Mercados con alta sensibilidad normativa

Adaptarse para Innovar

Xlogic ha decidido no imponer una única solución, sino desarrollar múltiples caminos para responder a diferentes necesidades. Nuestra división de I+D sigue trabajando para equilibrar rendimiento, seguridad y sostenibilidad.

Cada nuevo proyecto es un laboratorio vivo, donde tecnología, química y creatividad se unen para crear colores que cumplen la norma y conquistan el mercado.